Nieuws
11 maart 2010Nieuw Unieke Wandel Safari in de Serengeti!
Onze uitzonderlijke wandel safari’s brengen u naar de meest afgelegen en onontdekte plekken van Serengeti National Park. We bieden meerdaagse wandeltochten met een minimum van 2 overnachtingen in de ‘bush’. Tussen december en juli vinden de wandelingen dichtbij centraal Serengeti plaats en tussen augustus en november in noord Serengeti.
Onze gidsen zijn niet alleen getraind om de wandelingen veilig te begeleiden, maar laten u realiseren hoe bijzonder het is dat u de mogelijkheid heeft om deze unieke wandel safari te maken. Uiteraard hebben zij uitstekende kennis van de flora en fauna in het gebied en spreken ze goed Engels.
Stuur een email naar: info@bahatitravel.com voor meer informatie en prijzen.
Volg de Big Migration
1 Februari 2010De grote kuddes zijn nog steeds in het zuiden van de Serengeti. Ze grazen in het Ndutu gebied. Het wildlife is makkelijk te vinden, terwijl u door dit gebied rijdt op weg naar centraal Serengeti. Vanaf Ndutu Safari lodge kunt u de migratie vanaf uw slaapkamer bekijken. Ook bij het nieuwe exclusieve ‘tented camp’ met uitzicht op Lake Masek ontbijt u met een overweldigend uitzicht op duizenden gnoes, zebra’s en Thomson gazelles.
Nieuwe lodge wordt gerund door ex straatkinderen
Watoto Foundation is een stichting opgericht en gemanaged bij Nederlanders voor Tanzaniaanse straatkinderen. Zij bouwen aan een nieuwe lodge aan de voet van Mt. Meru, de Kiboko Lodge. De lodge wordt gerund door ex straatkinderen die dankzij Watoto Foundation een nieuw bestaan hebben opgebouwd. De planning is dat de lodge eind mei klaar is. Boekingen kunnen nu al gemaakt worden. Zover wij weten is de Kiboko lodge het eerste hotel ter wereld wat gerund wordt door ex straatkinderen. Inmiddels zijn er al acht jongens met de nodige ervaring geselecteerd en veel mensen hebben al hulp en training aangeboden. Financieel rekent de stichting erop dat de lodge een belangrijke bron van inkomsten wordt voor het centrum in Makumira. Zo wordt voor de lange termijn de continuïteit van de Watoto Foundation gegarandeerd en zijn zij minder afhankelijk van sponsoren.
Recept van de maand: Ugali
Iedere maand vindt u hier een ander recept voor een typisch Tanzaniaans gerecht. Deze maand maakt u kennis met het meest gegeten gerecht in Oost Afrika, ugali. Ugali is gekookte maïsmeel en wordt vaak met een vlees of groente hutspot geserveerd.
Ingrediënten:
2 kopjes witte maïsmeel, fijn gemalen, ook Unga genoemd en is verkrijgbaar bij Afrikaanse winkels
2 theelepels zout
4 kopjes water
Breng het water met het zout aan de kook een pan met antiaanbaklaag. Roer het maïsmeel er langzaam bij. Zet het vuur lager en blijf constant roeren, je kunt eventuele klonten met en lepel platdrukken. Blijf ongeveer 10 minuten roeren, er ontstaat een dikke brij. Haal de pan van het vuur en laat het even afkoelen. U kunt de ugali op een mooie schaal serveren of in kleine porties verdelen in de vorm van een bal.
Bahati Travel
T. 0031-622545490
E. info@bahatitravel.com
© Bahati Travel